L'Agriturismo Acqua Bianca “Funghi e tartufi” si trova in contrada Bruscata, fuori dal centro abitato di Francavilla in Sinni, nel sud della provincia di Potenza. È un agriturismo con ristorante: un posto in campagna dove ci si siede a tavola con calma, lontano dal traffico, in una zona della Basilicata dove colline, boschi e coltivazioni fanno da sfondo alla giornata.
Già il nome dice molto. Il riferimento a funghi e tartufi richiama due prodotti legati al bosco e alle stagioni, e indica la direzione della cucina: una tavola che guarda alla terra che la circonda più che alle mode. Chi arriva fin qui di solito lo fa apposta, per un pranzo o una cena in campagna, magari in compagnia o in famiglia, e per questo tipo di sapori.
Nella valle del Sinni
Francavilla in Sinni sta nella valle del fiume da cui prende il nome, nel territorio che si apre verso il massiccio del Pollino. È un'area di paesi piccoli e strade che salgono tra il verde, adatta a chi si muove in auto e ama fermarsi nei posti di campagna. L'agriturismo può essere una tappa per chi esplora questa parte della Basilicata o una meta per chi vive nei centri vicini e cerca un'uscita fuori porta.
Il giudizio dei clienti è netto: 4.8 su 5 su 201 recensioni Google, un risultato costante e costruito su un numero di opinioni che permette di fidarsi. È il segno di un locale che lascia soddisfatto chi ci mangia e che in molti consigliano a chi cerca un agriturismo nella zona di Francavilla in Sinni.